根据《2020年国家食品安全风险监测计划》相关要求，结合安徽省鱼源性寄生虫监测实际需求,为收集我省鱼源性寄生虫感染信息，我所中心实验室于2020年6月下旬，分别前往淮南市寿县及阜阳市太和县，以随机抽样的方式，从养殖环节、流通环节、餐饮环节各选取2个鱼塘、2个销售场所和2个餐饮店，开展华支睾吸虫囊蚴、东方次睾吸虫囊蚴及颚口线虫三期幼虫等鱼源性寄生虫的感染监测工作。本次监测采样涵盖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼，按照检测方案要求，共完成48份鱼样监测，结果全部为阴性。
此外，在上半年度，除监测计划任务外，还完成了对马鞍山市当涂县和宣城市泾县，从养殖、销售和餐饮三个环节，共计41份杂鱼样本的寄生虫监测工作。在当涂县，共检测26份样本，涉及鱼种有棒花、餐条、黑鱼、红鲤、花骨、黄颡鱼、黄鳝、江鳅、鲤鱼、鲢鱼、麦穗鱼、泥鳅、鳑鲏，沙塘鳢、乌鳢和鲫鱼，其中，分别发现2例华支睾吸虫囊蚴（麦穗鱼和鳑鲏）阳性和2例东方次睾吸虫囊蚴阳性（麦穗鱼和棒花）。在泾县，共检测15份样本，涉及鱼种有桂花鱼、棒花、餐条、花骨、黄颡鱼，黄鳝、鲤鱼、麦穗鱼、泥鳅、鳑鲏和沙塘鳢，仅发现1例华支睾吸虫囊蚴阳性（餐条）。
此次监测工作，对分析我省鱼源性寄生虫危害因素可能来源，适时发现鱼源性寄生虫疾病的风险和暴发隐患具有重要意义，可为我省及时采取相应的风险管控和监管措施提供了科学依据。
